Tofu artisanal méthode chinoise certifié Bio

Tofu bio artisanal méthode chinoise

D'où vient le Chat des Champs ?

Le Chat des Champs est une entreprise de Tofu Bio Artisanal située à Nouzilly (37380) créée par Yaming Cui.

Yaming a rapporté avec elle de Chine, cette méthode artisanale qui donne ce goût si doux et cette texture si moelleuse au tofu artisanal. Oubliez les tofus industriels, goûtez, cuisinez, et faîtes-vous plaisir avec le Tofu du Chat des Champs. Vous (re)découvrirez alors toutes ses qualités gustatives et ses vertus pour la santé. Vous le marierez avec tous vos plats !

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Qu'est-ce que le soja ?

Le tofu est un des ingrédients très importants et très utilisé dans les traditions culinaires d’Asie. C’est un caillé de lait de soja, pressé et égoûté. Le tofu contient un pourcentage important de protéines complètes (36%).

Le Chat des Champs utilise du soja biologique cultivé dans le département et ses produits sont distribués localement, dans les cantines, AMAP, restaurateurs professionnels et des magasins bio.

Les connaisseurs de Tofu adoptent le Chat des Champs !

Notre Tofu est aujourd’hui reconnu par un grand nombre de restaurateurs et de distributeurs bio de la région pour ses qualités gustatives et ses avantages culinaires à accompagner ou même remplacer la viande.

G ROBIN

23/09/2025

Les différents tofus proposés sont top. Aucun rapport avec ceux qu’on peut trouver en grandes surfaces. La texture est moelleuse et les différents parfums très savoureux. Merci de proposer ce tofu de qualité.